可口小菜

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風味菜烹調(diào)技藝

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風味菜烹調(diào)技藝

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風味菜烹調(diào)技藝黨保國等9787504830760農(nóng)村讀物出版社

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風味菜烹調(diào)技藝

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直播間專用風味菜

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風味菜烹調(diào)技藝（由烹飪大廚黨保國編寫，共收集了杭州地方風味、寧波地方風味、溫州地方風味、紹興地方風味和其他地方風味等菜肴。各個菜肴從特色、原料、制法、制作竅門等方面都作了詳細的說明。全書仍保持烹飪技術敘述詳盡，質(zhì)量要求具體明了等特色，只要如法掌勺，都能獲滿意的結(jié)果，嘗到親手烹制的美味菜肴。本書能成為廣大賓館、酒家及家庭從事烹飪工作的人員的良師益友，也愿本書能為廣大從事烹飪學習的學員提供有益的幫助。

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風味菜烹調(diào)技藝

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可口小菜

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