食趣食趣(由廣東大廚樊衍錫編寫(xiě),本書(shū)趣談?wù)悴耍敳?,川菜,閩菜,徽菜,湘菜,粵菜,蘇菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它,最為絕妙的是作者的古典行文,原汁原味地將中國(guó)飲食文化倒將出來(lái),請(qǐng)讀者品嘗。在這個(gè)星球上生活了將近一個(gè)甲子、兩萬(wàn)余日之后,確知自己是一個(gè)“無(wú)才補(bǔ)天”之人。那么“有志耕田”就是題中應(yīng)有之義了。不能不提的還有上海畫(huà)家蓋國(guó)梁先生樸素精美的配圖,別具古風(fēng)民韻!
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