張?zhí)m威 最近出版作品/查看更多 發(fā)酵食品工藝學(xué)（第二版） ￥19.23 起 畜產(chǎn)食品加工學(xué)（第2版） ￥19.80 起 畜產(chǎn)食品工藝學(xué)（第三版） ￥17.31 起 乳與乳制品工藝學(xué)（第二版）（張?zhí)m威、蔣愛民） ￥50.10 起 發(fā)酵食品原理與技術(shù) ￥6.89 起 發(fā)酵食品工藝學(xué)（普通高等教育“十一五”國家級規(guī)劃教材） ￥8.00 起
